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하츠의 꿈
신기한 전복 맛, 제주 맛집 전복전문점 '유빈 전복'
세상에 많은 음식이 있지만 쉽게 먹을 수 없는 음식이 전복 요리인 것 같다. 지난 제주 여행 때 저녁으로 전복 코스 요리를 맛볼 수 있었던 것은 행운이었다. 우리 일행이 찾은 곳은 '유빈'이라는 전복 요리 전문점이었다. 추운 겨울 오래되어 보이는 간판과 음식점 느낌이 왠지 따뜻해 보인다. '유빈'은 이마트 근처, 라마다 호텔 길건너에 위치해 있다. 상이 차려지고 먼저 방어회가 나왔다. 제철 음식은 어떤 것이든 맛있는 법, 방어도 지금이 제철이고 큼직하게 썰어 놓은 것이 먹기도 좋고 맛도 좋았다. 방어회는 전복이 나오기 전에 나오는 서브 음식이란다. 전복 요리에 대한 기대가 모락 모락 익어간다. 큼지막한 삷은 소라의 맛이 무척 좋았다. 성게알 미역국, 참 먹기 어려운 음식이다. 물맑은 제주에서는 역시 제주..
공연과 영화
2012. 1. 13. 12:30