하츠의 꿈

초등학생 간식으로 좋은 군고구마 말랭이, 여름방학 길어요. 여름방학 초등학생 간식으로 좋은 군고구마 말랭이를 소개한다. 행정자치부가 지원하는 마을기업 사업으로 운영하는 '지평선 황토마을'에서 재배·수확하여 만든 고구마를 재료로 만든 제품이다. 우리땅에서 직접 재배한 고구마를 사용하니 믿고 먹을 수 있고, 맛도 좋아서 우리집 말 안듣는 초등학생 아이도 좋아라하며 먹는 간식이다. 이제 곧 여름방학이다. 아이들은 신나고 엄마는 힘들고 아빠는 조금 더 바빠지는 그런 것이 초등학생 방학이지 않을까 생각한다. 우리집에도 그런 초등학생이 있다보니 이런 분위기와 다르지 않다. 여행도 가고 싶을 것이고 뭔가 신나는 것을 해보고 싶겠지만 여전히 대부분의 시간은 집안에 있게 될 것이다(저주 아닌 현실...) 전북 김제 황토..

우연한 기회에 보이차를 슈퍼에서 파는 옥수수차처럼 PET병의 형태로 판매하는 것을 알게 되었다. 항상 컴퓨터를 쳐다봐야하는 직업이다보니 언제나 눈은 충혈되어 있고, 시간나면 과음하여 지친 몸(이것이 IT인의 숙명이기도 하겠지만..)에 귀한 차 한잔 대접하고 픈 마음으로 관심있게 쳐다보았다. 보이차를 음료 형태로 먹어본 적이 없어서 좀 망설였지만 숙취에 좋고, 지방을 분해한다는 말에 눈의 번쩍 띄여 먹어보기로 했다. 박스에보니 8년간 숙성한 발효차라고 표시되어 있다. 발효차라는 것을 처음 알았는데 8년씩이나 숙성을 하는구나... 100% 유기농 보이차라는 문구도 눈에 띈다. 보이차는 중국 운남성의 찻잎을 발효하여 만드는 차로 천연 사포닌(saponin)과 미네랄(mineral)류가 풍부하게 들어있어, 지방..