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하츠의 꿈
발효음료 상큼한 콤부차 '부루구루' 가로수길 카페 방문기
위 · 숙취 · 변비에 좋은 건강차 콤부차 '콤부차'.. 발효차라는 것도 처음이고 콤부차라는 것도 처음 들어봤다. 미국에서는 엄청난 시장이라고 하지만 우리나라에서는 그렇다. 콤부차는 설탕을 넣은 홍차나 녹차에 여러 유익한 효모를 첨가하여 발효시켜서 만드는 음료다. '부루구루'는 그런 발효 식품을 만드는 우리나라 스타트업이다. 현재는 알코올이 없는 발효차를 만들지만 곧 도수가 있는 술도 만들 예정이라고 한다. 부루구루 콤부차 쇼핑몰 부루구루 인스타그램 가로수길 부루구루 카페 (브룩스 라운지 1층) 압구정동 갤럭리아백화점 명품관 고메이494 부루구루(BrewGruru)의 콤부차 뭐야? 부루구루의 콤부차는 처음 보면 디자인이 특이하다는 생각이 든다. 장애가 있는 아이들이 콤부차를 먹어보고 느낀데로 그린 것을 ..
여행과 일상
2018. 11. 5. 12:30